El Brindis (Quelagrán)

2009-12-31 Cocinado por Jorge+ 1 personas degustaron este platillo
Otro año más llega a su fin, y como siempre llega el momento de hacer el recuento de lo vivido, hacer el balance entre lo ganado y lo perdido, para limpiarnos el alma y dar un paso adelante hacia un nuevo presente.

Este año no ha sido fácil sino todo lo contrario: ha sido cuesta arriba y lleno de altibajos y pruebas, y dentro de todo, se nos hace más difícil encontrarle saldo positivo a lo vivido. Se hace necesario entonces en este punto, dejar todo atrás y cerrar el capítulo ya escrito, encontrando entre lo dicho y lo hecho las lecciones de vida que nos permitirán en este nuevo inicio reencontrar el camino y sobre todo, empezar a caminar nuevamente convencidos de lo que somos y lo que queremos ser algún día.

Es bien sabido que jamás podemos seguir caminando sin perder algo de nosotros mismos en el camino y así, siempre existe la necesidad propia de sacar algo de todo para no quedarnos vacíos. A veces se gana algo y se suma a lo que ya poseemos, y otras veces simplemente lo que se pierde se compensa con lo aprendido. A veces entendemos en el momento y a veces pasa el tiempo sin que lleguen las respuestas. Pero aunque parece que la lección llega tarde, lo cierto es que siempre llega a tiempo, nunca antes, nunca después.

Todo tiene su lugar y su momento, y así como el mundo no se detiene, nuestras vidas tampoco y se nos hace necesario enfrentar cada etapa como viene cuando se presenta, vivirlo todo al máximo cuando llega, sufrirlo todo sin reservas y reír hasta que ya no podamos. No limitarnos, no rendirnos, no dejar algo dentro para mañana, porque mañana lo único que quedará será despertar del sueño de la rutina y el acomodamiento y seguir caminando.

Y así como el tiempo pasa y las situaciones cambian, también la gente cambia y cualquier momento vivido anteriormente parece mejor que el presente. Todo es parte de nuestra necesidad constante de vivir atados al sentimiento ingenuo de un momento donde quizás éramos menos conscientes de nuestra propia situación y las circunstancias las percibíamos con la inocencia de la juventud que poco a poco dejamos escapar resignados a seguir la corriente de las cosas y a ser parte de la masa que se derrite todos los días bajo el sol de lo común y corriente. Creernos y tragarnos el cuento de que somos felices siendo esclavos de nosotros mismos.


Es complicado agarrar nuevamente el ritmo y retomar el camino que creíamos nos llevaría a nuestra felicidad porque es probable que muchas de las cosas vividas parecen alejarnos cada vez más de nuestro objetivo principal. Pero a veces es necesario entender que si "el fin justifica los medios", es probable que lo único importante sea, al final de cuentas, no desfallecer ni perder el rumbo hacia ese fin que a veces parece tan lejano. Todo cambia, y en este mundo lo único constante es justamente eso: el cambio. Por eso es casi seguro que todo plan tendrá siempre algo que no salga perfecto y que se nos escapará de los manos, pero dentro de todo, ¿no es eso lo emocionante de la vida?, ¿no es acaso la vida una gran interrogante, un gran "no sé" al que cada uno puede darle una respuesta?

A veces se pierde y eso es lo que da miedo. Nadie dijo que todo sería gratuito y a veces se hace necesario pagar algo para seguir en el juego. Perdemos, soltamos, despedimos, volteamos, nos movemos, cambiamos las cartas y las piezas toman nuevas posiciones. La gente que hoy está se va y nueva gente entra en nuestra vida. Todo implica cuestionar, todo implica cambiar, todo implica renovar y con esto, fortalecer la convicción sobre las cosas que no vemos, pero que sí sentimos y que alimentan nuestro espíritu. La incertidumbre seguirá como siempre jugando sus cartas y lo peor que puede pasarnos es quedarnos escondidos en las manos del miedo. Ese es el único error no permitido, porque todos los errores cometidos son al final de cuentas complicaciones que nos permiten saber qué es lo correcto y qué es lo que queremos. Lo bueno y lo malo, al final de cuentas, son algo muy relativo.

Todo está en nuestras decisiones. Todo se enmarca, gira y funciona de acuerdo a nuestras decisiones. Construimos la vida con puras decisiones porque somos los únicos artífices de nuestro destino y corresponde a nosotros y a nadie más, elegir un camino y seguirlo. Pero dentro de toda decisión, lo más importante será la convicción que sólo llega cuando el amor nos mueve y nos orienta. El amor nos guía aunque a veces toma formas que no comprendemos porque también el amor se pone a prueba él mismo. El amor sufre y llora, pero también goza y fortalece el alma. El amor se renueva y también cambia de piel. El amor evoluciona y con el tiempo lo llena y todo y está presente en cualquier decisión que tomamos. No se puede negar el amor en nosotros, ni se puede negar cuando deja de estar presente o se pierde o se muere. El amor es una decisión en sí, pero también es un modo de vida, es estar emocionado en todo momento, es estar dispuesto, es querer vivir y querer estar vivo. El amor es entonces, el motor que no nos deja quedarnos quietos, y la única fuerza que nos aleja de la muerte hasta que estemos listos para morir por la única razón válida: por el amor mismo.

Es necesario encomendarnos al amor y creer en él para siempre y más hoy que dejamos el pasado en el pasado, como un exorcismo voluntario que eche fuera los demonios, los fantasmas y los pesos que nos mantienen atados a nuestras imposibilidades y tristezas.

Hoy todo es nuevo.

Hoy hacemos borrón y cuenta nueva y nos replanteamos las ideas. Hoy renovamos compromisos y pactos que en algún momento vimos morir en la cama de la indiferencia o la resignación. Hoy creemos que todo es posible y no descartamos la posibilidad de ser mejores personas. Hoy abrazamos la creatividad que creíamos muerta bajo nuestros títulos y nuestros conocimientos, hoy aceptamos que sabemos muy poco de todo y firmamos el contrato con la felicidad que aún no conocemos pero que sabemos, nos espera a la vuelta de cualquier esquina.

Hoy bailamos, hoy comemos en los brazos de la emoción y el sentimiento compartido de agradecimiento porque sabemos que de alguna forma todo va a estar bien tarde o temprano. Hoy nos aferramos a la esperanza de un abrazo sincero, a la fe de una sonrisa y sus buenas intenciones, hoy corremos y saltamos y celebramos y gritamos y aplaudimos y soltamos todos los problemas que se alejan con el sonido de una dulce carcajada.

Hoy estamos seguros que nada es seguro, hoy sabemos que al final de cuentas siempre hay algo que nunca sabremos porque el chiste no es entender sino aceptar dice Arjona y con esta excusa emprendemos nuevamente el vuelo.

Aquí probablemente habrá menos caras cada año, y probablemente habrá una palabra menos cada año, y un abrazo menos cada año, y un plato menos cada año y un sueño menos cada año. Pero si hay algo que nunca faltará será siempre un nuevo año y con él, una nueva aventura para los que se apunten como hoy estoy seguro se apuntan ustedes, a vivir lo que sea que toque, con la ilusión de vernos nuevamente renovando contrato el año que viene.

Brindo finalmente con ustedes y por ustedes por que Dios, o la fuerza suprema en la que crean, nos guarde en este nuevo amanecer y nos permita encontrar la felicidad suficiente cada día para abrir los ojos al día siguiente y nos libre de quedar estancados en los rumores del pasado.


¡Feliz nuevo año!
(que no es lo mismo que Feliz Año Nuevo)
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Avatar: The Last Aribender

2009-12-24 Cocinado por Jorge+ 2 personas degustaron este platillo
Para los que están todavía confundidos porque pensaban que Avatar tenía algo que ver con Avatar...

... será hasta el 2010
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IT'S CHRISTMAS (and I hate you)

Que se la pasen bien en sus celebraciones pues...



[ Paloma faith & Josh Weller ]
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Linux "Cromeado"

2009-12-08 Cocinado por Jorge+ 1 personas degustaron este platillo
Hoy me llegó un correo que he estado esperando desde hace tiempo.
El asunto dice algo así:

Ya está disponible la versión beta de Google Chrome para Linux.


No sé cuántos de ustedes queridos comensales, tengan alguna distribución/versión de linux instalada en las computadoras de su chance, en su casa, en sus laptops o en sus netbooks, pero lo cierto es que ahora ya le pueden meter el navegador de Google: Chrome.

El texto del correo dice:
Hola a todos los usuarios de Linux:
Google Chrome ha lanzado una versión beta para Linux. Nos gustaría dar las gracias a todos los desarrolladores de Chromium y de WebKit que nos han ayudado a convertir Google Chrome en un navegador rápido y estable. A continuación incluimos algunos datos interesantes sobre el trabajo del equipo de Google Chrome:
  • 60.000 líneas de código escritas para Linux
  • 23 compilaciones de desarrolladores
  • 2.713 bugs corregidos para Linux
  • 12 colaboradores y editores de bugs externos para la base de código de Google Chrome para Linux y 48 colaboradores externos de código
Gracias por la espera. Esperamos que disfrutéis de Google Chrome.
El equipo de Google Chrome

Para los que como yo, se aventuraron alguna vez a instalar la versión "cuasimodo" de Chrome para Windows en Linux (Chormium), ahora ya se pueden dar el lujo de navegar "bonito" en sus Ubuntus, KubuntusFedoras o Mints.

Obviamente todavía está en versión Beta, pero de que ya se puede usar, ya se puede usar.

Acá les dejo el link para que se lo descarguen:
Google Chrome para Linux
Ojo: sólo para usuarios de Linux ;)

¡Venga!
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CONVERXA: Pelando a Julio

2009-12-03 Cocinado por Jorge+ 1 personas degustaron este platillo
Dedicado a Don Julio "Cumbiaman" Serrano, con todo respeto...

Fantasma del Espacio dice:
 ayer allí estaba el chatio ese... pero ya no lo escuchamos xq llegamos tarde...
Zorak dice:
 ah la granch
 para variar con vos
Fantasma del Espacio dice:
 maldito tráfico vos!!
Zorak dice:
 es cierto!
Fantasma del Espacio dice:
 si vos... tenía que ir a traer a aquella y de ahí para salir de las américas era un dolor de huevos
 tons llegamos como a las 7 y todavía vimos el cortometraje...
Fantasma del Espacio dice:
 vos decile al Julio Serrano que te consiga el blog de aquella lectura de los tipos de mujeres
 y si te pasa ese otro cortometraje sería el HIT!
Zorak dice:
 cómo se llamaba?
Fantasma del Espacio dice:
 no sabo
 pero era de Sergio Ramírez
 está en el correo q me mandaste
 pero muy bueno... me cague de la risa...
 = q aquel de la rocola
Fantasma del Espacio dice:
 será que los conseguis??
Zorak dice:
 no sé
 no 'stá el Julio Serrano conectado
Fantasma del Espacio dice:
 decile q se conecte, púchica!!
Zorak dice:
 es que muy necio aquel vos
 tan rebelde di'altiro
Fantasma del Espacio dice:
 ayyy no... pero para andar parrandeando y bailando cumbia ahí si rapidito
Zorak dice:
 ah, es el primero!
 patechucho es...
Fantasma del Espacio dice:
 no!... caliente es el pisado!!
Zorak dice:
 jajaja
Fantasma del Espacio dice:
 no miras que allí se anda abrazando con cuanta mujer se encuentra en el camino pués...
 y a uno apenas la mano le da...
Zorak dice:
 y apenas si balbucea un "qué onda" cuando lo mira a uno
 así entre'dientes
Fantasma del Espacio dice:
 si vos... uno se espera mínimo un abracito y un apretón de nalga
 y qué si nada mirá vos...
 pero uno tiene la culpa hombre... por andar oliéndole los pedos en esas sus muladitas de sus lecturas
 ni leer puede el cerote... por eso tiene que estar invitando a otra gente que sí puede
 care'verga!!
Zorak dice:
 voy a poner esto como un converxa en el pepián
 jajajajajaja
Fantasma del Espacio dice:
 ceroto noooooo! :O
Zorak dice:
 bien hombre!
Fantasma del Espacio dice:
 mmmm... me puse payaso va...
Zorak dice:
 si'hooooooooombre
Fantasma del Espacio dice:
 se va a enojar el Julio
Zorak dice:
 qué chingadera!
Fantasma del Espacio dice:
 jajajajajaja
Zorak dice:
 jajajaja pela
 por llevárselas de fustán con picos y no darte una tu nalgueadita aunque sea...
Fantasma del Espacio dice:
 jajajajaja
 ¬¬
Zorak dice:
 ahora si te quedaste calladito va?
Fantasma del Espacio dice:
 es q me asustaste...
 yo pense q solo era con vos el asunto...
 ya no puede uno payasear un rato q rapidito a hacerlo público... ushhh, no!!
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Cosas buenas que no duran

2009-12-02 Cocinado por Jorge+ 4 personas degustaron este platillo
Hay cosas en la vida que en serio uno quisiera que duraran para siempre, que aguantaran un poquito más. Hoy ando con esa cuestión en la cabeza, pensando cómo es que las cosas bonitas y sabrosas de la vida duran un poquitín y las cosas que hacen daño y que duelen, parecieran perseguirnos para siempre.

Creo que las cosas buenas duran poco para que uno no se acostumbre (ni que fuera feria), porque si uno se acostumbra se olvida de su propia condición y de sus propias capacidades; uno se limita, se queda parado ahí en su "zona cómoda", entre acostumbrado y resignado. Es como cuando toca levantarse en la mañana y uno siente que no quiere salir de la cama y menos de debajo de ese ponchito que se pasó calentando toda la noche y justo en ese momento está tan rico como para seguir durmiendo otro ratito. Lo chistoso, siguiendo con la analogía, es que uno no se da cuenta que el ponchito está tan calientito y rico para seguir durmiendo, hasta que se despierta, deja de dormir (y probablemente de soñar) y cae en cuenta que es momento de dejarlo, de levantarse y salir al friíto mañanero.

A veces me pregunto si lo constante en la vida es lo malo, lo que duele, lo que hace daño, y si los momentos buenos son pequeños subidones que nos ayudan a agarrar algo de fuerzas para caer nuevamente a la recta fría de la vida.

Cómo quisiera perpetuar, por ejemplo, alguna tarde tomando un café con alguien en medio de una buena conversación. Como quisiera que durara para siempre un beso en el cine con los ojos bien apretaditos o un abrazo sincero y bien apretujado, de esos que terminan dándole a uno algo de esperanza en los momentos más crudos y fríos de la vida.

Quisiera que nunca terminara esa chingadera en la que uno no puede dejar de reírse o el día que la persona que amás te dice que también te ama (y que probablemente te ama más).

Como quisiera que durara para siempre Teardrop de Massive Attack o Hands Of Time de Groove Armada o Get Free de The Vines, o el Día Que Teco Temió o la promesa del amor eterno que a veces se llena de polvo guardada en el closet.

Es que uno termina sintiendo que ese trocito de tiempo duró menos que un parpadeo... el recuerdo de lo bueno es más borroso a veces que el de lo malo. Lo malo ahí está, chinga que chinga, jode que jode, asaltándolo a uno en cada esquina, en cada canción, en cada poema, en cada blog, en cada noticia. Se va uno a dormir y lo malo se aparece para jalarle a uno los pies. Se queda dormido uno y lo malo se aparece hasta en los sueños. Es terco lo malo, no entiende que uno ya no lo quiere sentir.

Me pregunto si habrá alguna forma de dejar pasar el mal sabor de boca que deja una mala pasada, una mala tazada, una mala jugada... es que todo está en la mente, pero lo malo es que es también en la mente que uno se termina jodiendo a uno mismo y el problema no es en sí el daño, sino el desgaste, el cansancio.

En fin... supongo que así es la vida y lo bueno se da de a poquito y de vez en cuando. A uno le quedan siempre ganas de sentir para siempre esa sensación de seguridad, comfort y aprecio que a veces cuesta tanto que se repita y peor aún: no llega como uno la esperaba...

Supongo que al final no es tan malo como parece porque al rato llega siempre algo mejor aunque disfrazado y con la cara cambiada, así que no quedará más que aguantarse el intermedio y seguir caminando.

No sé, es sólo una idea que cargaba en mente después de leer el post de qiro en su blog y ser víctima de una invasión de nostalgia en la madrugada.
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